maki-sushi

[mxxs]

200 gr de arroz (japo, del especial pa sushi, y si no, pos normal)
3 cuchardas de mirin, q es un vinagre de arroz muy suave
cucharada y media de azucar
media de sal
1 aguacate, palitos de cangrejo, pepino, tortilla, salmon, queso philadelphia... lo q querais
4 hojas de nori, ya sabeis, el alga negro
wasabi (al gusto, a mi x ejemplo no XD)

se lava el arroz en un colador, y se pone a cocer en 3 decilitros y medio de agua, mas o menos, vaso y medio, durante 20 minutos, hasta q este hecho. se mezcla el vinagre, el azucar y la sal y se le añade al arroz y se deja q enfrie
corta lo q queras hacerle de relleno, x ejemplo el aguacate y el cangrejo, en tiras finas

colocar una hoja de nori sobre una esterilla de bambu, como no tendreis la mayoria, hacedlo sobre papel film
encima de esta se pone una capa de arroz de medio centimetro de grosor, dejando un marjen en el nori, en la parte inferior, de unos 5 milimetros, y en la superior, de 3 centimetros

se unta un poco de wasabi sobre el arroz ( ya e dicho q esto va en el gusto, si mucho o poco)

se colocan las tiras de aguacate y cangrejo a la mitad del cuadrado, hacia lo ancho. se enrosca de manera q quede muy prieto

se cortan los trozos con un cuchillo mojado, pa q no se rompa :D:D:D:D:D:D


pos na, se pone un cuenquito con soja, y otro con mas wasabi, y comeros todo el q querais, xq es muy sano

venga, q no os quejareis ehhh XDD



besotesssss

[Exire]

mmmmm que rico ¿ya ta mari? solo tenai k decir eso no?¿

[mxxs]

perra barata ¬¬

era mmmmmmmmmmmmm q ricoooooooooooo

[Ryoga]

XDDD hala mari pon otra recetita a ver si me atrevo a hacerla xddd

[fye-san]

puaj a mi no me gusta el sabor del alga....

[Exire]

no keremso alga nori jajaja

[Ryoga]

los algas son asquerosos xd

[mxxs]

pos q os abran el culo con un abreostras, esta mañana e echo futomakis en casa y estaban como pa babeaaaaaarrrr (con su dulce cu,dulce cu, dulce cu)


mañana vereis q hay mas maneras de comer sushi, si eso hare unos niguiris q no llevan nori

[Ryoga]

no me he enterado de nada 

[Sakura_chan]

Di que estan bien ricas mary tu ni caso a estos

[fye-san]

si seguro que ella los hace to ricos pero el sabor del alga.....

[Aruku]

si seguro que ella los hace to ricos pero el sabor del alga.....

Pues la quitas tio, ya ves tu q problemon.

[fye-san]

Pues la quitas tio, ya ves tu q problemon.

¬.¬   borde...

[yami_okio]

UMm delicioso es lo primero que voy cocinar desde mi regreso ya os dire XD

[Freya_moni]

Mmm a mi si que me gusto... de echo mas que el de BCN mari cocina mejor n.n
Y atreverme ha hacerlo    mas bien no... bueno le dije a mi madre que si queria que lo intentaramos para navidad pero no quiso comprar las algas nori 

[Misora]

Yo me compré el otro día un kit completo para hacer Sushi,aunque no tengo idea de hacerlo. xD
Gracias por la receta,seguro que me ayuda. 

[Nhur-Kun]

tiene la tira de años este post pero weno....

Yo ultimamente preparo makis casi un par de veces por semana y me estoy volviendo un experto.

Lo mas coñazo es preparar el arroz estilo gohan. requiere bastante tiempo lavarlo y cocerlo sobre todo pq si quieres que quede guay guay hay que cocerlo y dejarlo reposar, lavarlo ydejar reposar 20 minutos y cosas asi.

Voy a daros unos consejos para que los makis os salgan algo mas rapido y facilmente:

Para el gohan, yo uso arroz de grano redondo compre alguna vez especial para sushi y es practicamente iwal, el redondo es cualquiera casi del mercado el sos, nomen.... los de paella no XD

cojes los dos vasos de arroz los echas a un cuenco amplio: los lavas con agua fria: esto hace que el almidon salga super rapido (limpiar hasta que el agua este casi transparente.

y ahora lo mas facil: XD

compra una arrocera: valen unos 20€ y con ella nunca mas tendras problemas con el arroz gohan, echas el arroz lavado con esta proporcion: 2 vasos de arroz por cada dos vasos y medio de agua (osea 1v arroz = 1v y cuarto de agua)

(el agua si puede estar fria tambien mejor)

Con la arrocera se cocera practicamente volando, el gohan no es tan tan pegajoso como cocido tradicional, pero no se te quemara practicamente nada, sera super facil de hacer.... y puedes hacer maki o oniguiris sin problemas.


en cuanto a los rellenos yo ando experimentando, de momento los que mas me han gustado que no sean el tipico, son rellenos con anchoas y palitos de cangrejo (anchoa de buena claidad si puede ser) combina muy bien con el alga nori, eso si no echeis sal o vinagre al arroz.

jamon serrano, tortilla francesa y aguacate, un maki españó XDD.

con anguila a la plancha por encima de un maki invertido tamibien esta de muerte.

[Ryoga]

pffff muxa tela tiene hacerlo para lo q dura despues en un plato.....

[Nhur-Kun]

oye men, me decias que viciabas al RO en un server bost no? sigues viciando, pasas link?